भूमध्यसागरीय आहार को अक्सर पालन करने के लिए स्वास्थ्यप्रद आहार के रूप में शीर्षक दिया जाता है। यह आहार आपको फल, सब्जियां, साबुत अनाज, नट, फलियां, बीज और स्वस्थ वसा खाने के लिए प्रोत्साहित करता है। भूमध्यसागरीय आहार का पालन करते समय परिष्कृत अनाज, संसाधित और अतिरिक्त चीनी से सख्ती से बचा जाता है। यह आहार आपको कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है जिसमें बेहतर हृदय स्वास्थ्य, निम्न रक्त शर्करा का स्तर, बेहतर मस्तिष्क कार्य और कई अन्य शामिल हैं। भूमध्यसागरीय आहार भी आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है। अध्ययनों ने इस बात पर प्रकाश डाला है कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से अधिक वजन या मोटापे का खतरा कम हो सकता है। यह एक स्थायी आहार भी है जिसका लंबे समय तक पालन किया जा सकता है। यदि वजन कम करना आपका लक्ष्य है, तो आइए आपको बताते हैं कि मेडिटेरेनियन डाइट कैसे स्वस्थ तरीके से वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती है।
वजन घटाने के लिए भूमध्य आहार: यह कैसे काम करता है
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचने में मदद कर सकता है
भूमध्यसागरीय आहार आपको संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रेरित करता है। ताजी सब्जियों और फलों से लेकर मेवे और बीज तक, आपको सभी के गुण मिलते हैं। इसके अलावा, भूमध्यसागरीय आहार का पालन करते समय प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन प्रतिबंधित है। प्रसंस्करण के बाद, खाद्य पदार्थों का पोषण मूल्य कम हो जाता है और वे कैलोरी में अधिक हो जाते हैं। इसलिए प्रोसेस्ड फूड से परहेज वजन घटाने में मदद करता है।
चीनी की खपत कम करेगा
वजन कम करने की कोशिश में चीनी कम करना मुश्किल हो सकता है। भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से आपको ऐसा करने में मदद मिलेगी। आहार योजना आपको बहुत कम चीनी का सेवन करने देगी।
अपने आहार में स्वस्थ कैलोरी शामिल करें
भूमध्यसागरीय आहार आपको भूखा नहीं रहने देगा, इसके बजाय, अपने आहार को स्वस्थ विकल्पों से भर दें। साथ ही आपकी वेट लॉस डाइट भी बोरिंग नहीं होगी। आपके पास चुनने के लिए बहुत सारे विकल्प होंगे।
आप अधिक फाइबर (fibre) का सेवन करेंगे
संपूर्ण खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आपके आहार में ढेर सारा फाइबर शामिल होगा। फल, सब्जियां, दाल, बीन्स, दालें और बीज (vegetables, whole grains, nuts, legumes, seeds)सभी फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। अधिक फाइबर का सेवन आपको अधिक समय तक भरा रखता है और कुल कैलोरी की खपत को कम करता है।
यहां शुरुआती लोगों के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं जो मेडिटेरेनियन डाइट (Mediterranean diet) से वजन घटाने में मदद कर सकते हैं:
कैलोरी (calorie) गिनें: आपके पास चुनने के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ होंगे। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि आप कितनी कैलोरी ले रहे हैं।
सभी फूड ग्रुप जोड़ें: डाइट (Diet) को ठीक से फॉलो करने के लिए किसी भी फूड ग्रुप को इग्नोर न करें।
भूखे न रहें, स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल करें: स्टेविंग कभी भी आपका वजन कम करने में मदद नहीं करेगा। इसलिए, जो कुछ भी आपको अनुमति है, उसे खाएं।
हाइड्रेटेड रहें: जब आप अधिक फाइबर का सेवन करते हैं, तो बेहतर पाचन के लिए पर्याप्त पानी पीना आवश्यक होता है। इसलिए, चीनी से भरे पेय या पैक्ड जूस का चुनाव न करें। पानी आपकी पहली पसंद होना चाहिए।
